Château La Clare
2015 – Casher Mévushal

16 € / bouteille de 75 cl

Le Château La Clare est un Médoc discret et délicieux. Simple et gourmand, c’est le vin à déguster au quotidien.

Une gourmandise à un prix vraiment très doux.

Comme il se doit, ce vin Casher a été manié et contrôlé par des délégués rabbiniques ou « Shomrims » mandatés par le Consistoire de Paris.

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Récompenses

  • 89-91/100, Yves Beck, Beckustator

Assemblage
45% Merlot – 40% Cabernet Sauvignon – 15% Cabernet Franc

Élevage
Bâtonnage sur lies pendant 3 mois, élevage 12 mois en barriques (2/3 en barriques neuves et 1/3 en barriques 1 vin, 100% chêne français)

Le millésime en deux mots
Harmonieux – complexité – longévité
Un millésime de grande qualité

Accord mets & vins
– En apéritif avec des amis
– Escalope de veau aux épinards et petits pois, sauce moutarde
– Conté, gruyère ou tomme de savoie
– Gâteau basque à la cerise noire

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