Château Rollan de By
2014 – Casher

19,50 € / bouteille de 75 cl

Initialement élaboré pour ses amis par Jean Guyon, le Château Rollan de By est un Médoc synonyme de convivialité. Ce vin plaisir, qui se déguste à plusieurs, a toutes les qualités des grandes bouteilles. De l’attaque franche et souple au final chaleureux, il vous séduira.

Leader des Foires aux vins chez depuis des années, le Château Rollan de By est, de loin, le Médoc de référence qui agrémentera à merveille vos dîners. Difficile de trouver meilleure bouteille dans cette gamme de prix.

Comme il se doit, ce vin Casher a été manié et contrôlé par des délégués rabbiniques ou « Shomrims » mandatés par le Consistoire de Paris.

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Récompenses

  • 89-91/100, Beckustator, Yves Beck
  • Médaille d’argent, Concours Général Agricole Paris 2016

Assemblage
70% Merlot – 10% Cabernet Sauvignon – 10% Cabernet Franc – 10% Petit Verdot

Élevage
Bâtonnage sur lies pendant 3 mois, élevage 12 mois en barriques (2/3 en barriques neuves et 1/3 en barriques 1 vin, 100 % chêne français).

Le millésime en deux mots
Savoureux – onctueux – séduisant – généreux
Un millésime classique

Accord mets & vins :
– Côtelettes de porc aux lentilles
– Steak poêlé à la moutarde et aux 3 poivres
– Plateau de fromages des Pyrénées
– Tourte au chocolat et à la framboise

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