Château Tour Seran
2018

21,00 € / bouteille de 75cl

Le Château Tour Seran est un Médoc Cru Bourgeois qui se distingue ! Situées dans un cadre insolite, riche en biodiversité, bordé de marais et proche de l’estuaire de la Gironde, les vignes se nourrissent profondément dans un sol similaire à ceux des Grands Crus de Pauillac. Cela explique le style unique, généreux et raffiné, qui a fait la signature du Château Tour Seran.

L’assemblage est vraiment délicieux puisqu’il laisse apparaître des notes de violettes, d’eucalyptus, de cassis et de café. La mise en bouche est friande, suave et chaleureuse.

Un vin à découvrir pour accompagner dignement un dîner gastronomique comme un repas convivial entre amis.

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Récompenses :
  • 89/100, Vinous – Antonio Galloni
  • 92/100, 100% Tasted Blind – A. Laarson
  • 15,5/20, Jancis Robinson
  • 90/100, James Suckling
  • 90/100, Yves Beck
  • 89-90/100, Jonathan Chicheportiche, Vert de Vin

Assemblage
65% Merlot – 15% Cabernet Sauvignon – 10% Cabernet Franc – 10% Petit Verdot

Élevage
Bâtonnage sur lies pendant 3 mois, élevage 12 mois en barriques de chêne français.

Le millésime en deux mots
Maturité – fruit
Un millésime élégant

Accord mets & vins :
– Confit de canard, pommes à la Sarladaise
– Pintade rôtie et confit de betterave
– Fromage de brebis, confiture à la cerise noire
– Moelleux au chocolat, forêt noire

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