Les Domaines Rollan de By – Jean Guyon vous souhaitent de joyeuses fêtes !
Accord mets-vins: le gibier à l’honneur !
Découvrez le livre de recette “Le gibier y avez-vous pensé? Des recettes pour toutes les occasions” pour vos accords mets et vins. Au menu : burger, tomate farcie, hachis parmentier, cordon bleu, bolognaise… de quoi proposer une approche différente de la viande de gibier ! A accompagner de nos plus belles cuvées pour un moment de partage en famille ou entre amis.
Service gagnant pour le Château Tour Seran 2011
Les Domaines Rollan de By – Jean Guyon sont fiers d’être le partenaire officiel des tables de Roland Garros avec le Château Tour Seran 2011, servi pendant les déjeuners et les diners des Internationaux de France de Tennis 2020.
Mettez le vin de Roland Garros à votre table !
Les vendanges aux Domaines Rollan de By
Les vendanges sont en cours au Château Greysac !
Avec une saison plutôt sèche et chaude, les raisins ont atteint une belle maturité, annonçant un millésime 2020 très prometteur. Affaire à suivre …
Foire aux vins 2020
Château Rollan de By, Château Haut Condissas, Château Tour Seran, … Les Domaines Rollan de By répondent présents à l’occasion de la Foire aux vins 2020.
Retrouvez vos cuvées favorites et nos offres exclusives en magasin ainsi que sur notre boutique en ligne jusqu’à fin septembre.
C’est l’été aux Domaines Rollan de By
La saison du rosé est enfin arrivée. L’occasion pour vous de (re)découvrir le Rosé du Château Rollan de By, un rosé tout en fraîcheur et en fruit, pour accompagner vos apéritifs, mais aussi vos plats estivaux.
Allez, profitons-en tant que le soleil brille !
Le Figaro s’entretient avec Jean Guyon
« Il faut mettre en avant l’aspect magique de nos régions »
Le propriétaire des domaines Rollan de By, à Bordeaux, passe en revue les atouts et les points faibles du vignoble français. A l’occasion de la présentation de son grand cru de Saint-Émillion, Château La Fleur Perey, ce propriétaire atypique, passé par l’École Boulle et la case architecte d’intérieur, évoque la situation de Bordeaux et des autres vignobles aujourd’hui.
Retrouvez l’article complet ici.
Les Domaines Rollan de By
are celebrating Christmas and New Year
Christmas astmosphere at Domaines Rollan de By !
Left to right : Château Greysac 2015 et Château Rollan de By 2003
Jean Guyon awarded
producer of the year
Bettane & Desseauve awarded Jean Guyon of Domaines Rollan de By
with the “Producer of the year 2020” prize
Château
Rollan de By 2012
Lors de ce week-end estival, ce millésime fut dégusté à proximité des cours de Roland Garos.
Ce vin plaisir, qui s’apprécie à plusieurs, a toutes les qualités des grandes bouteilles. De l’attaque franche et souple au final chaleureux, il vous séduira tout autant que le service des joueurs lors des Internationaux de France de Tennis 2019.
A découvrir ici : https://www.domaines-rollandeby.com/produit/cru-bourgeois-chateau-rollan-de-by-2012/
Notes par Yves Beck
Yves Beck, le critique et auteur suisse a attribué les notes de 92/100 pour le Château Haut Condissas 2016 et 90/100 pour le Château Rollan de By.
Cliquez ici ou sur l’image pour découvrir ce qu’il a pensé de ces deux vins.
Article
by Wine Enthusiast
Marier les vins Château Greysac (rouge et blanc) à la cuisine moderne ou avec du fromage, une belle idée de Wine Enthusiast !
Dans cet article, découvrez d’alléchantes recettes et des vidéos explicatives : https://www.winemag.com/2019/01/15/pairing-french-wines-with-modern-cuisine-and-cheese/
Wine Doctor
by Chris Kissack
“The 2016 Chateau Rollan de By was one on my favourite wines her” – Chris Kissack – The Wine Doctor – November 2018
Château Rollan de By 2016 : A top result – 94/100
Château Tour Seran 2016 : Firm, confident, precise, with plenty of energy and drive. Good – 92/100
Article Vinous
Rollan de By 2016 & Haut Condissas
Vinous
October 2016
Le Blanc du Château Rollan de By
“Super Pépites des Vins Blancs”
Le Blanc du Château Rollan de By 2016 – Parmi les “Super Pépites des Vins Blancs” par la Wine Dream Team de Bernard Burtschy (Le Figaro).
Un vin disponible dans notre boutique en ligne.
Château Rollan de By Rose
This rosé wine sparkles in its beautiful delicate salmon robe with pale purple tints. It charms by its elegant floral aromas that an amylic touch completes. A seductive fresh strawberry fragrance follows. On the palate the attack is fresh. Good sweetness on a long-lasting finish.The soils
Fundamental elements in the quality of the wines of the “Domaines Rollan de By – Jean Guyon”: the particular soils of the hamlet of By.Le Chateau Rollan de By Blanc
It’s finally summer!Summer temperatures invite you to bask in the hotel’s garden while enjoying our new 2018 release / Le Blanc du Chateau Rollan de By
The flowering
Flowering for our Cabernets and Merlots!The weather conditions are right for a good pollination (no sudden temperature differences, the wind allows the flower caps to fall)
Interview with Jean Guyon
Famous French wine magazine La Revue des Vins de France interviewed, back in June this year, owner Jean Guyon about the success of his story and the world-wide reputation of his wines.
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