Château Rollan de By
2016

18,00 € / bouteille de 75 cl

Initialement élaboré pour ses amis par Jean Guyon, le Château Rollan de By est un Médoc synonyme de convivialité. Ce vin plaisir, qui se déguste à plusieurs, a toutes les qualités des grandes bouteilles. De l’attaque franche et souple au final chaleureux, il vous séduira.

Leader des Foires aux vins chez depuis des années, le Château Rollan de By est, de loin, le Médoc de référence qui agrémentera à merveille vos dîners. Difficile de trouver meilleure bouteille dans cette gamme de prix.

Son rapport qualité/prix en fait le champion des amateurs éclairés de vins.

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Récompenses
  • 93-95/100, Wine Doctor, Chris Kissack
  • 91/100, James Suckling
  • 90/100, En Magnum, Bettane & Desseauve
  • 90/100, Wine Enthusiast, Roger Voss
  • 90/100, Decanter, Jane Anson
  • 88-90/100, Robert Parker – Neal Martin
  • 88-90/100, Vinous, Antonio Galloni
  • 16/20, Jancis Robinson

Assemblage
70% Merlot – 10% Cabernet Sauvignon – 10% Cabernet Franc – 10% Petit Verdot

Élevage
Bâtonnage sur lies pendant 3 mois, élevage 12 mois en barriques (2/3 en barriques neuves et 1/3 en barriques 1 vin, 100 % chêne français).

Le millésime en deux mots
Savoureux – onctueux – séduisant – généreux
Un millésime classique

Accord mets & vins :
– Côtelettes de porc aux lentilles
– Steak poêlé à la moutarde et aux 3 poivres
– Plateau de fromages des Pyrénées
– Tourte au chocolat et à la framboise

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