Le Château Haut Condissas Casher

Depuis 2001, les Domaines Rollan de By – Jean Guyon produisent des vins Casher. Le processus d’élaboration des vins casher est identique à celui de n’importe quel vin, quelques précautions en plus, et avec le contrôle des délégués rabbiniques ou “Shomrims” mandatés par le Consistoire de Paris. Une fois les vendanges effectuées par nos équipes, et jusqu’à la mise en bouteille, seuls les délégués rabbiniques sont en effet autorisés à opérer toutes les manipulations nécessaires à l’élaboration du vin.

Nous produisons également des vins “Mevushal” qui, contrairement aux autres vins casher, ont été flash pasteurisés, ce qui leur permettra d’être partagés par des convives non pratiquants.

Les notes du Château

  • 16.5/20, En Magnum, Bettane & Desseauve
  • 94/100, En Magnum, Bettane & Desseauve
  • 90-91/100, James Suckling
  • 16.5+/20, Jancis Robinson
  • 94/100, 100% Blind, Andreas Larsson
  • 91-93/100, Falstaff Magazin
  • 91-92/100, James Suckling
  • 90-92/100, Robert Parker – Neal Martin
  • 90/100, Markus Del Monego
  • 17/20, La Revue du vin de France
  • 17/20, Weinwisser, René Gabriel
  • Médaille d’or, Concours Général Agricole Paris 2016
  • 90/100, Jacques Perrin
  • 90/100, Markus Del Monego
  • 17/20, WeinWisser, René Gabriel
  • 93/100, Markus Del Monego
  • 93/100, Andreas Larsson
  • 91-100, Vinous, Antonio Galloni
  • 91/100, Jacques Perrin
  • 90/100, Grand Jury Européen
  • 16.5/20, Jancis Robinson
  • 1 étoile, Guide Hachette des vins 2016
  • 91/100, Wine Spectator, James Molesworth
  • 90/100, James Suckling
  • 17.5/20, Gault & Millau
  • 17/20, Bettane & Desseauve
  • Médaille d’or, Concours Mondial de Bruxelles 2015
  • Médaille d’or, Decanter World Wine Awards 2015
  • 92/100, James Suckling
  • 91/100, Wine Spectator, James Molesworth
  • 91/100,Wine Advocate, Robert Parker
  • 19/20, Weinwisser, René Gabriel
  • 17.5/20, La Revue du vin de France
  • 96/100, Andreas Larsson
  • 93/100, Robert Parker – WS
  • 91/100, Grand Jury Européen
  • 90-92/100, Jacques Perrin
  • 90/100, WS
  • 18/20, Weinwisser
  • 17/20, Decanter
  • 16/20, Jancis Robinson
  • Médaille d’or, Sélections Mondiales des Vins Canada
  • 96/100, Andreas Larsson
  • 91/100, Grand Jury Européen
  • 90-92/100, Jacques Perrin
  • 18/20, Wein Wisser, René Gabriel
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