Le Château Rollan De By Casher

Depuis 2001, les Domaines Rollan de By – Jean Guyon produisent des vins Casher. Le processus d’élaboration des vins casher est identique à celui de n’importe quel vin, quelques précautions en plus, et avec le contrôle des délégués rabbiniques ou “Shomrims” mandatés par le Consistoire de Paris. Une fois les vendanges effectuées par nos équipes, et jusqu’à la mise en bouteille, seuls les délégués rabbiniques sont en effet autorisés à opérer toutes les manipulations nécessaires à l’élaboration du vin.

Nous produisons également des vins “Mevushal” qui, contrairement aux autres vins casher, ont été flash pasteurisés, ce qui leur permettra d’être partagés par des convives non pratiquants.

Les notes du Château

  • 93-95/100, Wine Doctor, Chris Kissack
  • 91/100, James Suckling
  • 90/100, En Magnum, Bettane & Desseauve
  • 90/100, Wine Enthusiast, Roger Voss
  • 90/100, Decanter, Jane Anson
  • 88-90/100, Robert Parker – Neal Martin
  • 88-90/100, Vinous, Antonio Galloni
  • 16/20, Jancis Robinson
  • 93-94/100, Beckustator, Yves Beck
  • 92/100, Wine Enthusiast, Roger Voss
  • 92/100, James Suckling
  • 90/100, Markus Del Monego
  • 89/100, Wine Decider
  • 88/100, Robert Parker – Neal Martin
  • 88/100, Decanter
  • Médaille d’or, Concours Général Agricole Paris 2018
  • 91/100, James Suckling
  • 91/100, Wine Enthusiast, Roger Voss
  • 89-91/100, Beckustator, Yves Beck
  • 89/100, Robert Parker – Neal Martin
  • 89/100, Vinous, Antonio Galloni
  • 89/100, Wine Decider
  • Médaille d’argent, Concours Général Agricole Paris 2016
  • 88/100, Jacques Perrin
  • 87/100, Andreas Larsson – Markus del Monego
  • 17/20, Weinwisser, René Gabriel
  • 15/20, Bettane & Desseauve
  • 92/100, Die Welt Germany
  • 90/100, Wine Enthusiast, Roger Voss
  • 88/100, Gault & Millau
  • 18/20, Weinwisser, René Gabriel
  • 16.5/20, Jancis Robinson – Richard Hemming
  • 2 étoiles, Guide Hachette 2016
  • Médaille d’or, Concours Général Agricole Paris 2014
  • Médaille d’argent, Decanter World Wine Awards
  • 90/100, Falstaff Magazin, Peter Moser
  • 90/100, Decanter
  • 90/100, Wine & Spirits
  • 89/100, 100% Blind, Andreas Larsson
  • 89/100, 100% Blind, Markus Del Monego
  • 88/100, Wine Enthusiast, Roger Voss
  • 88/100, Wine Spectator, James Molesworth
  • 87/100, Robert Parker
  • Coup de Coeur, Guide Hachette 2015
  • Médaille d’argent, Concours Général Agricole Paris 2013
  • Médaille d’argent, Decanter World Wine Awards
mi, Aliquam vulputate, et, velit, massa accumsan ut