Le Château Tour Seran Casher

Depuis 2001, les Domaines Rollan de By – Jean Guyon produisent des vins Casher. Le processus d’élaboration des vins casher est identique à celui de n’importe quel vin, quelques précautions en plus, et avec le contrôle des délégués rabbiniques ou “Shomrims” mandatés par le Consistoire de Paris. Une fois les vendanges effectuées par nos équipes, et jusqu’à la mise en bouteille, seuls les délégués rabbiniques sont en effet autorisés à opérer toutes les manipulations nécessaires à l’élaboration du vin.

Nous produisons également des vins “Mevushal” qui, contrairement aux autres vins casher, ont été flash pasteurisés, ce qui leur permettra d’être partagés par des convives non pratiquants.

Les notes du Château

  • 90-91/100, James Suckling
  • 90/100, Decanter
  • 89-91/100, Robert Parker, Wine Advocate
  • 16/20, Jancis Robinson
  • 91-93/100, Falstaff Magazin
  • 90-92/100, Yves Beck, Beckustator
  • 88-90/100, Robert Parker, Neal Martin
  • 88/100, Decanter
  • 87-89/100, Vinous, Antonio Galloni
  • 16/20, Jancis Robinson
  • Médaille d’argent, Concours Général Agricole Paris 2018
  • 91/100, Robert Parker – Neal Martin
  • 90-91/100, Yves Beck
  • 89-92/100, Vinous, Antonio Galloni
  • 89/100, James Suckling
  • 89/100, Wine Enthusiast, Roger Voss
  • 89/100, Wine Spectator, James Molesworth
  • 15.5/20, Bettane & Desseauve
  • 88/100, Wine Enthusiast, Roger Voss
  • 88/100, James Suckling
  • 88/100, Decanter World Wine Awards 2015
  • 87/100,Wine Spectator, James Molesworth
  • 16.5/20, Jancis Robinson – Julia Harding
  • 1 étoile, Guide Hachette des vins 2016
  • 89/100, 100% Blind, Andreas Larsson
  • 89/100, 100% Blind, Markus Del Monego
  • 89/100, Wine Spectator, James Molesworth
  • 88-89/100, James Suckling
  • 87/100, Wine Enthusiast, Roger Voss
  • 87/100, Robert Parker, Wine Advocate
  • 15/20, Le Figaro
  • 93-100/100, Falstaff Magazin
  • 90/100, 100% Blind, Andreas Larsson
  • 90/100, James Suckling
  • 90/100, Wine Enthusiast, Roger Voss
  • 89/100, Robert Parker, Wine Advocate
  • 89/100, Wine Spectator, James Molesworth
  • 89/100, Stephen Tanzer
  • 18/20, Weinwisser, René Gabriel
  • 15.5/20, Jancis Robinson
  • 91/100, Wine Spectator, James Molesworth
  • 90/100, 100% Blind, Andreas Larsson
  • 89/100, 100% Blind, Markus Del Monego
  • 16/20, Weinwisser, René Gabriel
  • 16/20, Jancis Robinson
  • Réussite Exceptionnelle, La Revue du vin de France
  • Médaille d’or, Concours Général Agricole Paris 2011
  • Médaille d’or, Concours Mondial de Bruxelles 2013
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