« Il faut mettre en avant l’aspect magique de nos régions »

Le propriétaire des domaines Rollan de By, à Bordeaux, passe en revue les atouts et les points faibles du vignoble français. A l’occasion de la présentation de son grand cru de Saint-Émillion, Château La Fleur Perey, ce propriétaire atypique, passé par l’École Boulle et la case architecte d’intérieur, évoque la situation de Bordeaux et des autres vignobles aujourd’hui.

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