• Le Château Rollan de By 2016 gagne le trophée des Vins ELLE à Table

    Sélectionné parmi près de 1600 vins, le Château Rollan de By 2016 remporte le trophée du Meilleur Vin Rouge. Classé Médaille d’Or du Concours, il s’est distingué lors d’une dégustation à Paris par la rédaction d’ELLE à table accompagnée d’amateurs. A l’issue de l’événement, 10 Trophées ont été attribués.

    Initialement élaboré pour ses amis par Jean Guyon, le Château Rollan de By est un Médoc synonyme de convivialité. Ce vin plaisir, qui se déguste à plusieurs, a toutes les qualités des grandes bouteilles. Son caractère séduisant est souligné par un millésime 2016 remarquable.

  • Le Rosé du Château Rollan de By, un vin parfait pour la Saint-Valentin !

    A la recherche d’une cuvée pour célébrer l’amour ? Le Rosé du Château Rollan de By saura parfaitement accompagner vos moments romantiques avec votre moitié !

    Le Youtuber Frank Sans C nous a même honoré d’une belle mise en avant lors de sa vidéo spéciale Saint-Valentin :

    D’une belle robe rose pâle, le nez charme par des arômes floraux. L’attaque se révèle toute en fraîcheur, suivie par une touche de fruits rouges pour un équilibre parfait. Une petite pépite à retrouver sur notre site !

  • Accord mets-vins: le gibier à l’honneur !

    Découvrez le livre de recette “Le gibier y avez-vous pensé? Des recettes pour toutes les occasions” pour vos accords mets et vins. Au menu : burger, tomate farcie, hachis parmentier, cordon bleu, bolognaise… de quoi proposer une approche différente de la viande de gibier ! A accompagner de nos plus belles cuvées pour un moment de partage en famille ou entre amis.

     

  • Service gagnant pour le Château Tour Seran 2011

    Les Domaines Rollan de By – Jean Guyon sont fiers d’être le partenaire officiel des tables de Roland Garros avec le Château Tour Seran 2011, servi pendant les déjeuners et les diners des Internationaux de France de Tennis 2020.

    Mettez le vin de Roland Garros à votre table !

  • Les vendanges aux Domaines Rollan de By

    Les vendanges sont en cours au Château Greysac !

    Avec une saison plutôt sèche et chaude, les raisins ont atteint une belle maturité, annonçant un millésime 2020 très prometteur. Affaire à suivre …

  • Foire aux vins 2020

    Château Rollan de By, Château Haut Condissas, Château Tour Seran, … Les Domaines Rollan de By répondent présents à l’occasion de la Foire aux vins 2020.

    Retrouvez vos cuvées favorites et nos offres exclusives en magasin ainsi que sur notre boutique en ligne jusqu’à fin septembre.

  • C’est l’été aux Domaines Rollan de By

    La saison du rosé est enfin arrivée. L’occasion pour vous de (re)découvrir le Rosé du Château Rollan de By, un rosé tout en fraîcheur et en fruit, pour accompagner vos apéritifs, mais aussi vos plats estivaux.

    Allez, profitons-en tant que le soleil brille !

  • Le Figaro s’entretient avec Jean Guyon

     

    « Il faut mettre en avant l’aspect magique de nos régions »

    Le propriétaire des domaines Rollan de By, à Bordeaux, passe en revue les atouts et les points faibles du vignoble français. A l’occasion de la présentation de son grand cru de Saint-Émillion, Château La Fleur Perey, ce propriétaire atypique, passé par l’École Boulle et la case architecte d’intérieur, évoque la situation de Bordeaux et des autres vignobles aujourd’hui.

    Retrouvez l’article complet ici.

  • The soils

    Fundamental elements in the quality of the wines of the “Domaines Rollan de By – Jean Guyon”: the particular soils of the hamlet of By.

  • Le Chateau Rollan de By Blanc

    It’s finally summer!

    Summer temperatures invite you to bask in the hotel’s garden while enjoying our new 2018 release / Le Blanc du Chateau Rollan de By

  • The flowering

    Flowering for our Cabernets and Merlots!

    The weather conditions are right for a good pollination (no sudden temperature differences, the wind allows the flower caps to fall)

  • Le Chateau Haut Condissas 2010 at its prime

    The launch of the Opus 3 of the Tour Eiffel Saint-Honoré watch took place at the prestigious Jules Vernes restaurant (Alain Ducasse Group) on the second floor of the Eiffel Tower.

    On this occasion journalists and VIPs tasted the 2010 vintage of Chateau Haut Condissas. A red wine connoisseur and lover, actor Bruno Solo acknowledged being seduced by the “great quality and length on the palate” of this prestigious cuvée.

  • Vintage 2015

    Many thanks to Yves Beck, one of Bordeaux’s most influential critics, for tasting our wines Chateau Rollan de By 2015 & Chateau Greysac 2015

  • La Tour des cartes

    During diner, Chateau Haut Condissas 2008 perfectly accompanied an Angus beef steak. This vintage, which has never stopped receiving compliments from guests, was personally chosen by Jean Guyon for its dense, balanced character and length.

    The thirteen winners left with an imperial Rollan de By presented by Jean Guyon.